Все форумы

Новогодняя акция НГ 2012 для наших лучших друзей!

Fri, 23 Dec 2011 14:28:47 +0000

Просьба к модераторам не удалять эту тему, многим пригодится: Новый Год - свадьбы - дни рождение - другие мероприятия - алкоголь качественный.

Удивите знакомых элитным и солидным подарком на Новый Год!

Мы рады предоставить уникальную возможность снизить затраты на наслаждение изысканным вкусом элитного алкоголя в оригинальном исполнении путем участия в специальных акциях.

Внимание! Новогодняя акция НГ 2012 для наших лучших друзей!
Hennessy X.O - 5000 р., Hennessy V.S.O.P - 1800 р.

Только в интернет-магазине: http://vipbuhlo.com/

Солидные подарки для солидных людей!

Вопросы по вину ...

Mon, 19 Dec 2011 19:30:59 +0000

Я занимаюсь реконструкцией библейского текста :

http://www.bible-exodus.narod2.ru/archive/publications/new.chronologia.org/2011-2/index.html

и у меня возникают вопросы, на которые тяжело получить ответ в интернете ...
только те кто долго занимался вином, могут ответить мне точно ...

1. Рекомендуется ли ликеро-водочным предприятиям сейчас и в старое время набирать непьющих людей?
2. Была ли раньше традиция не пить вина, пока оно не выбродит до конца.
3. Можно ли есть продукты из бродящего вина - кожуру, семена ... Вредно ли это?
4. Как критично для порчи открыть сосуд с бродящим вином и отлить оттуда часть, а потом закрыть ...
5. Как критично, чтобы была небольшая щель для доступа воздуха при брожении?
6. Можно ли спасти спирт выгонкой его из скисшего вина? А потом разводить с соком или водой и пить как вино?
7. Может ли хватить 7 дней в тепле чтобы основная часть спирта на перегонку выбродила?
8. Больное вино не слабее ли бродит?
9. Есть ли смысл перегонять до 7 раз?
10. Вредно ли некоторым пить много красного вина из-за красителя (природного)
11. Насколько критично беспокоить движением бродящее вино?
12. Были ли законы в древности запрещающие самогоноварение на дому?

Спасибо за ответы!

hennessy ox

Mon, 19 Dec 2011 06:40:27 +0000

Здраствуйте! Мне подарили хеннесси ох, но у меня сомнения на счет его. Дело в том что лазил по сайтам и ничего похожего нет. Бутылка в виде груши, виноградная лоза по бокам другого исполнения, на бутылке нет эмблемы руки с топором. Да и чего то слишком светлый. Правда она вроде как 2009года. Может какие изменения произошли в дизайне? Помогите разобраться.

оборудования для изготовления термоусадочных колпачков

Mon, 31 Oct 2011 05:14:47 +0000

оборудования для изготовления термоусадочных колпачков
Это китайская компания. У нас есть высококачественное оборудование для производства термоусадочных колпачков и цену ниже рыночных. Такие важные факторы как гарантия качества поставляемой продукщии, гарантийное послепродажное обслуживание являются главной целью нашей компании при сотрудничестве с партнерами.Если вас интересуют наши продукции, то сообщите мне.Мы предлагаем вам выгодные цены.
86-15360419138
Email budouni@mail.ru

Прикрепленные изображения

Продаю 1996 Ceretto Barolo Bricco Rocche и 1998 Krug Vintage Brut

Fri, 28 Oct 2011 16:29:58 +0000

Продаю 1996 Ceretto Barolo Bricco Rocche Nebbiolo и 1998 Krug Vintage Brut.

1996 Ceretto Barolo Bricco Rocche Nebbiolo всего за $300.00
(Черетто Бароло Брикко Рокке Неббиоло 1996)
Производитель: Ceretto Barolo (Черетто Бароло)
Страна: Италия/Пьемонт
Сорт: (Nebbiolo) Неббиоло
Тип: Красное вино

1998 Krug Vintage Brut всего за $400.00
Производитель :Krug
Страна происхождения :Франция
Сорта винограда : Шардоне, Пино Нуар, Пино Минье
Тип :Белое Винтаж брют
Крепость :12%
Все условия хранения вин соблюдены!

статья о винных магазинах

Fri, 14 Oct 2011 11:37:59 +0000

Здравствуйте,
Нужны статьи на винную тематику - а именно небольшие обзоры винных магазинов. Статьи оплачиваются (4 у.е. за 1000 знаков).
За дополнительной информацией обращайтесь
esperanza1871@mail.ru
Надежда

Алкоголь для благородных: как выбрать вино к столу

Wed, 12 Oct 2011 12:48:59 +0000

Недавно прочтитал интересную статью как выбрать хорошее вино к столу. Всем желающим ознакомится со статьей прошу по данной ссылке: http://tidra.ru/index.php/rubrics/item/74-alkogol-dlya-blagorodnih-kak-vibrat-vino-k-stolu

Обучающий курс «Сомелье для начинающих»

Wed, 05 Oct 2011 20:10:37 +0000

Как купить за разумную цену хорошее и подходящее к случаю вино? Как получить максимум удовольствия от бутылки хорошего коньяка или виски?
О премудростях винного искусства вы узнаете на обучающем курсе «Сомелье для начинающих». Заходим и регестрируемся
http://www.kupikupon.ru/p/3409103/deal/winespirits_0410_9609

Так стоя или лежа? :)

Mon, 12 Sep 2011 11:39:27 +0000

Добрый день!

На просторах интернета встречается много разных советов и "советов". Разобраться где первые, где вторые дилетанту сложно. В частности некоторые источники утверждают, что портвейны хранят в таком положении, чтобы вино не соприкасалось с пробкой.

Если приобретать крепленые вина с целью хранения их длительное время - какие правила хранения нужно соблюдать дополнительно к основным (темнота, прохлада, покой).

Спасибо заранее!

Уникальная книга сказок про Вашего ребенка на заказ

Thu, 08 Sep 2011 09:14:16 +0000

Наши дети – самое дорогое, что есть в нашей жизни! Как хочется радовать их каждый день! Предлагаю Вашему вниманию удивительную книгу сказок про ребенка от издательства Skazkipro. На Ваш выбор несколько вариантов издания книги – для малышей до 3-х лет, для детишек от 4-х до 8-ми лет и серия книг для детей от 6-ти до 13-ти лет. Книги составляются на заказ и печатаются в единственном экземпляре.
Это поистине удивительные книги! Каждая сказка в книге написана персонально для Вашего малыша, где он - главный герой приключений, ему помогают его друзья, родители, дедушки, бабушки и даже домашние питомцы.
Никакая книга не заинтересует малыша так, как книга про него самого. А хорошие сказки помогут воспитать в вашем ребёнке хорошего человека!
Мы доставляем наши книги в любую страну и город мира!
Ознакомиться с нашими книгами можно на сайте www.skazkipro.com . Вы можете заказать нашу книгу со скидкой 10$, указав при заявке промокод - RL8800.

Грузинское вино наливом

Thu, 18 Aug 2011 08:25:17 +0000

Добрый день,
Интересует у кого можно купить виноматериал наливом, интересует оптовая закупка Грузинского вина в больших количествах!
+380508332421
Skype andrey_bondar3
Andrey5500@i.ua

Вина Украины

Thu, 07 Jul 2011 10:06:23 +0000

Есть ли в Украине качественные вина, ориентированные на среднего покупателя?

Вина и виноматериалы производства Испании, Аргентины и Чили

Tue, 28 Jun 2011 10:08:57 +0000

Компания «Вега Винос» (Испания) предлагает Вам:
- Вино бутилированное по наилучшим ценам;
- Вино разливное, качество «Стандарт» и «Премиум» (красное, белое, сухое, сладкое, полусладкое);
- Сульфитированное виноградное сусло;
- Концентрированный виноградный сок (красный и белый).
- Концентрированный ректифицированный или деионизированный виноградный сок.
- Концентрированный виноградный сок первичного отжима (красный и белый).
- Сок премиум NFC (не из концентрата).

Мы работаем напрямую с крупнейшими производителями Испании, Аргентины и Чили.
Возможна поставка продукции в танк- и флекси-танк контейнерах.

Наши контакты:
Марио Лопес – директор по продажам (испанский, английский яз.)
Офис: +34 915 155927
Моб.: +34 606 961924
E-mail: mario.lopez@vegavinos.com
Skype: Vegavinosmario

Марина Уртаева – администратор (русский яз.)
Моб.: +34 606 961923
E-mail: info@vegavinos.com
Skype: Vegavinosmarina

Вино в России

Wed, 22 Jun 2011 18:47:17 +0000

А что с вином в Росии? Начечается ли понимание каких-то отдельных терруаров? Есть ли частные винодельни? Так мало информации об этом... Расскажите.

старое вино

Wed, 08 Jun 2011 09:39:55 +0000

Ценители подскажите сколько может стоить Chateau La Mellisssiere Grand cru saint Emilion 1979 и где можно продать ао нигего о вине не знаю а думаю винодрстойно ценителей

Коллекционные вина

Wed, 04 May 2011 22:08:57 +0000

Здравствуйте! Предлагаю более 200 наименований вин СССР и стран СНГ, есть практически все года и все наименования марочного коллекционного
вина. Занимаюсь редкими винами Молдавии ,Грузии , Армении- самая
крупная частная коллекция на территории СНГ.
Цена ориентировочна ,на каждое вино надо договариваться
отдельно.
телефон:+37368637474
wineussr@gmail.com

Прикрепленные изображения

Элитное вино со всего мира

Tue, 29 Mar 2011 10:17:30 +0000

Любое элитное вино из Европы, Южной и Северной Америки, Африки, Австралии в наличии и на заказ (при наличии на складе доставка в течение дня, под заказ от 3 до 18 дней). Под заказ составим для Вас винную коллекцию. Найдем и доставим алкоголь, купаж которого соответствует году рождения любого юбиляра – хороший подарок !!! Имеются в наличии редкие и эксклюзивные вина. Пишите свои заказы, пожелания и предложения на vinoalko@yandex.ru

Добавлена авторизация по OpenID и другие приятные мелочи

Mon, 28 Mar 2011 08:18:02 +0000

Программное обеспечение форума обновлено до версии 3.1.4. Из заметных изменений, помимо возможности авторизоваться на форуме по OpenID:

1. Обмен ссылками с сервисами Facebook, Twitter, ВКонтакте, БобрДобр и другими.

2. Возможность изменять «статус» в своём профиле существенно расширена. Что такое «статус»? Для тех, кто знает — это что-то вроде Твиттера. Кто не знает — там просто можно писать какие-то свои обрывки мыслей, делиться настроением и прочими вещами. Статус задаётся в профиле. В этой версии теперь можно отвечать на статус другого пользователя, вступать в переписку и вообще это интересно.

3. Предпросмотр темы. Теперь, зайдя в какой-то раздел, можно, не заходя в тему, увидеть краткое содержание первого или последнего сообщения. Соответствующая иконка появляется в строчке иконок, управляющих темой, которая появляется при наведении курсора на тему.

4. Кто дал оценку. Теперь можно кликнуть на цифру репутации сообщения и посмотреть, кто и какую оценку дал этому сообщению.

5. Совершенно новая система уведомлений. Шикарная система, которая настраивается в профиле. Проще зайти туда и посмотреть настройки, чем рассказывать о ней. Если коротко, то теперь можно гибко настраивать то, как форум будет извещать вас о событиях (новых темах, сообщениях, комментариях, ответах, жалобах, личных сообщениях и так далее): по электронной почте, личным сообщением, или «внутрисистемным уведомлением» на специальной странице в профиле.

6. Полностью переработан поисковый движок. Из одной панели можно искать по всем приложениям на форуме: в форумах, в календаре, в профилях. Также появилась ссылка «Публикации пользователя» в профиле: теперь в один клик можно увидеть всё, что опубликовал пользователь во всех приложениях.

7. Вставка медиа. Теперь в сообщения можно добавлять ролики с YouTube и других сервисов, не прибегая к HTML.

8. Новый мобильный скин. Абсолютно новый полнофункциональный скин для мобильных устройств. Мало того, он ещё и автоматически загружается, если зайти на форум с мобильного устройства.

9. Приложение для iPhone/iPad. Счастливые обладатели этих устройств могут скачать бесплатное приложение и использовать его для работы с форумом. У него не только удобный интерфейс, но ещё и возможность push-уведомлений, то есть телефон/планшет будет автоматически сообщать о новых событиях на форуме. Это позволит быть всегда на связи и оперативно реагировать на события.

10. Архивирование личных сообщений. В IPB 3 появились диалоги вместо личной почты, теперь эти диалоги можно архивировать, чтобы не маячили перед глазами.

Чилийские вина

Thu, 17 Mar 2011 00:35:10 +0000

Недавно пробовал Чилийское вино Конча и Торо Санрайз Карменер красное полусухое - понравилось. Какие Чилийские красные сухие вина вы рекомендуете попробовать. Спасибо.

Медостав

Mon, 24 Jan 2011 13:34:15 +0000

Я пчеловод в третьем поколении. Мой дед, отец а теперь и я, занимаюсь восстановлением рецептов приготовления настоящих ставленых медов. Есть определенные результаты. Нужна независимая дегустационная экспертиза т. к я сам не могу объективно оценить свой продукт. Прошу высказываться и задавать вопросы. Заранее всем спасибо! P.S Имею пасеку в 200 пчелосемей, поэтому исходный продукт свой.

Алкоголь,низкие цены.

Mon, 24 Jan 2011 10:49:41 +0000

Виски - White Horse - 5 литров - 1500 рублей.
Мартини - Bianco - 5 литров - 1200 рублей.
Текила - Olmeca Gold - 5 литров - 1500 рублей.
Ром - Captain Morgan Black - 5 литров - 1500 рублей.
Аммарето - Ликер - 5 литров - 1500 рублей.
Водка - Absolut - Standart, Kurant, Citron - 5 литров 1200 рублей.
Настойка(40%) - Вишня - 5 литров - 1200 рублей.
Коньяк - Ной - 5 литров - 1200 рублей.
Джин - Beefeater Gin - 5 литров - 1500 рублей.
Москва 8 9653410236 ICQ 170882614
Все тоже самое что вы приобретете в обычных магазинах.
Заводские пищевые канистры по 5 литров - опломбированы.
Дегустация - берите товарищей, по-больше,до 0.5 литра любого напитка на месте.
Мы не продаем алкоголь несовершеннолетним.

Гид по винам METRO

Fri, 21 Jan 2011 13:45:06 +0000

Компания METRO C&C совместно с Обществом "Гроздь" начала работу над созданием гида по винам

Илона Соколова

Обсуждаем!

Джим Бим. 19 лет выдержки

Fri, 21 Jan 2011 09:47:00 +0000

Вот нашелся такой ДжимБим. С акцизными марками, все по правилам. Разлит в США! 96 год на бутылке и 98 год на акцизе.
Т.е. выдежка 4 года + 15 лет = 19 лет. 19 лет выдержки.

Прикрепленные изображения

Диоксид серы SO2 или E220

Tue, 18 Jan 2011 22:47:21 +0000

Зачем в вино добавляют диоксид серы (он же E220)? Если на этикетке НЕ указано, что вино содержит SO2 — значит оно его действительно не содержит или это просто не стали писать? И вообще, SO2 в вине — это хорошо или плохо?

Продам. Разливное вино.

Thu, 13 Jan 2011 21:04:49 +0000

Продам. Разливное вино. Бутылка 1,5 литра 250руб.
Вино натуральное домашнее сорта 50%-Молдова + 50%-Изабелла без консервантов собственного производства.

тел. 8-905-754-96-16 Василий

Киндзмараули

Fri, 07 Jan 2011 21:16:59 +0000

Можно ли сейчас купить настоящее грузинское вино "Киндзмараули"?

Названия вин

Sun, 02 Jan 2011 18:48:30 +0000

Здравствуйте!

Подскажите пожалуйста названия столовых сухих вин (выдержанных и марочных) Италии(Нуаро) и Франции(Жер, и в общем юго-запад). И если знаете - приблизительные цены на них.

Шампанское 1972 года

Sat, 01 Jan 2011 10:10:49 +0000

Есть советское шампанское, которое хранится 38 лет. Этикетка только на горлышке, производителя определить не можем, есть дата - 1972 год. По вкусу напоминает сухое вино. Имеет ли оно какую-нибудь ценность? Фото можем прислать. Заранее спасибо.

Вопрос про шампанское

Wed, 22 Dec 2010 18:57:58 +0000

У меня есть шампанское у которого срок годности вышел полтора года назад, его можно пить? Или это гарантрованное отравление? спасибо!

Декантирование и простые молодые вина

Fri, 17 Dec 2010 21:33:57 +0000

Просветите, пожалуйста, по следующему вопросу!

На днях к обеду открыл бутылочку Isla Negra Cabernet Sauvignon - Merlot 2009. Вино достаточно простое. Запах слегка пряный с ароматом темных ягод. вкус простой соответствующий аромату, но и в аромате и особенно во вкусе чувствовался отчетливый оттенок "затхлости" (не имею дегустаторского опыта, поэтому могу быть не точен) портивший впечатление. Выпив грамм 200, решил оставить вино до ужина. Бутылку прикрыл слегка и оставил на столе. К ужину "затхлость" исчезла и в бутылке оказалось вполне сносное простое вино. За ужином выпил еще грамм 300 и специально уже оставил бутылку едва прикрытой при комнатной температуре. Попробовать снова получилось только на третий день. Появились легкие тона окисленности, но все равно пить было приятнее, чем сразу после откупоривания.

Отсюда вопрос: Что это было и как следует пить подобное?

Производителям и импортерам облегчили жизнь

Thu, 16 Dec 2010 14:46:36 +0000

Роспотребнадзор опубликовал письма с разъяснениями, касающиемися процедур оформления Единой формы документа, подтверждающего безопасность продукции (товаров)

Илона Соколова

Обсуждаем!

Сомелье, кавист, дегустатор и винный критик - кто эти люди?

Thu, 16 Dec 2010 05:57:36 +0000

На одном из форумов, где я время от времени общаюсь, мне задали вопрос,
которым я сам, честно сказать, никогда не задавался: «Не могли бы Вы
рассказать о разнице между дегустатором, сомелье, кавистом и винным
критиком?»

Денис Руденко

Обсуждаем!

Распродажа вина

Wed, 15 Dec 2010 10:37:32 +0000

Добрый день!

Предлагаю вашему вниманию перечень вин. И не много крепкого алкоголя.
В представленный список вошли те позиции, которые постоянно поддерживаются на складе.
Так что если кого-то заинтересовали демократичные цены, но вина на свой вкус не нашёл, пишите свои пожелания, попробуем что-нибудь подобрать.

Australia\Австралия

Australian Shiraz кр.сух. 0,75 270
Australian Cabernet Sauvignon кр.сух. 0,75 270
Western Creek Shiraz Cabernet Reserva кр.сух. 0,75 270
Element Classic бел. п\сух. 0,75 300
Element Late Harvest бел. п\сл. 0,75 300
Element Shiraz Cabernet 2003 кр.сух. 0,75 300
Sandalford Cabernet Sauvignon 2003 кр.сух. 0,75 800
Australian Old Vine Shiraz 2003 кр.сух. 0,75 400
Kinnaied 2000 кр.сух. 0,75 1200

Hungary\Венгрия

Tokaj Furmint бел. п\сл. 0,75 200
Tokaj Harslevelu бел. п\сл. 0,75 200
Tokaj Muscat Lunel бел. п\сл. 0,75 200

Germany\Германия

Молоко Любимой Женщины Сант Урбан бел. п\сл. 0,75 250

Italy\Италия

Diverso Roso semi dolce кр. п\сл. 0,75 250
Diverso Roso semi secco кр. п\сух. 0,75 250
Diverso Blanco semi dolce бел. п\сл. 0,75 250
Frassine Barbera кр.сух. 0,75 300
Frassine Bardolino кр.сух. 0,75 300
Frassine Montepulciano d Abruzzo кр.сух. 0,75 300
Frassine Nero d Avola кр.сух. 0,75 300
Frassine Valpolicella кр.сух. 0,75 300
Frassine Chianti кр.сух. 0,75 300
Frassine Verdicchio di Matelica бел.сух. 0,75 300

Poland\Польша

Istra Vermouth кр. слад. 1 л. 300
Istra Vermouth бел. слад. 1 л. 300

USA\США

Mogen David кр. слад. 0,75 300

France\Франция

Fleur das Baronniese (Флер де Баронис) кр.сух. 0,75 300
Cabernet d'Anjou (Каберне де Анжу) роз. п\сух. 0,75 250
Rose d'Anjou (Роз де Анжу) роз. п\сух. 0,75 250
Red d'Anjou AOC (Роз де Анжу) кр.сух. 0,75 250
White d'Anjou AOC (Роз де Анжу) бел.сух. 0,75 250
Chateau Tour de Monteradon AOC кр.сух. 0,75 350
Chateau Tour de Monteradon AOC бел.сух. 0,75 350
La Cuvee Mythique AOC кр.сух. 0,75 500
La Cuvee Mythique AOC бел.сух. 0,75 500
Duo Mythique бел.сух. 0,75 380
Duo Mythique кр.сух. 0,75 380
Duo Mythique роз.сух. 0,75 380
Mas Noir AOC роз.сух. 0,75 850
Sparking Wine\Игристое Вино
Moscato бел.п\сл. 0,75 300
Baron бел. Брют 0,75 350

RSA\ЮАР

Wild Africa к р.сух. 0,75 300

Крепкий алкоголь:

Виски

Chivas Regal 12 лет 1л 1900
Red Label 1л 950
Black Label 1л 1900
Jameson 1л 1050
Jameson 12 лет 1л 1900
Jack Daniels 1л 1300
Ballantine's 1л 950
Jim Beam 1л 950

Коньяк

Hennessy V.S. 1л 2300
Hennessy V.S.O.P. 1л 3100
Martell V.S.O.P. 0.7л 2750

Текила

Sauza Blanco 1л 1100
Sauza Gold 1л 1200
Olmeca Blanco 1л 1200
Olmeca Gold 1л 1300

Ром

Bacardi Superior 1л 1000
Bacardi Black 1л 1000

Не бродит вино

Wed, 01 Dec 2010 10:12:51 +0000

Переложил сахар в домашнее виноградное вино сладость не проходит. Что делать чтобы перебродил сахар?

Молдавские вина

Sat, 20 Nov 2010 20:51:40 +0000

Алексей Лупан рассказывает о молдавском виноделии:

Самый древний терруар в Молдове - регион Пуркарь - юго-восток Молдовы, склон над Днестром, стабильно и сильно омываемый морскими массами воздуха со стороны Одессы.

За это именование идут маркетинговые бои.

Пока что главенствует "винэрия Пуркарь" (перевод "винодельня Пуркарь"), которая в 2003 году подошла к делу очень масштабно - и замок для туристов забабахали, и контроль производства (поименованный учет всех бутылок), и сайт. Самое репрезентативное для них вино - Негру де Пуркарь ("Черное пуркарское", которое выпускалось в этом регионе еще до наступления XIX века). Все виноградники - при поместье.

В центральной части Молдовы круче всех - "шато Вартели" (перевод "поместье Вартели", а само слово "Вартели" как бы доисторическое название региона Орхей, в котором они расположены). У них тоже туризм и сайт. Вина характеризуются высоким содержанием алкоголя и сахара. Очень "полные" вина. Флагман гордости айсвайн из Рислинга - аlc. 10.5%, сахара 240d/dm3 в бутылке 0.375l. Виноградники в средней части и на юге. Флагман продаж - хз, вижу их повсюду.

Третий монстр молдавского виноделия - Дионисос-Мерень. Мерены - это село почти под Кишиневом, в котором находится завод и окружающие его виноградники. Вина полностью терруарные, хотя когда-то брали в производство виноград отовсюду. Линейка вин обширна.

Варят очень передовой и грамотный кагор.

Специализируются на "легких" винах (серия "Carlevana"), хотя делают и ботритизированное вино. Первыми в современной Молдове попытались сделать айсвайн, cахаристость которого получилась на уровне 110 d/dm3 (сравните с сахаристостью айсвайна от Вартели - 240 d/dm3), но по причине уникальности вызвали фурор на выставке в Кишиневе в 2006 году. Вино с какой-то странной сладостью персика, принесенного с мороза - это сложно описать для неподготовленного человека.

Яловенский винзавод все еще производит свой херес без особых успехов. В продаже всего пять вин. Магазин при заводе резко напоминает любой советский магазин времен страшнейшего застоя - ощутимо пустые стеллажи, резко ограниченный асортимент продаваемой продукции, запах вина (на розлив тоже продается), одинокая продавщица. Внутри все похоже на застывший памятник былой активности - огромные бочки, кое-где кто-то проходит, но в целом - большая тишина. Их счастье, что херес - долгоживущее и долгохранящееся вино. Продаж, судя по тому, что я вижу в кишиневских магазинах, нет. Туризма тоже нет. Культуры питья хереса в Молдове тоже нет Большинство под хересом подразумевают любое крепленое вино.

Крикова - почти та же история, только технологическая база там не только сохранилась, но и более-менее развивается. Есть старое имя, старые связи, большие запасы вина, туризм (подвалы, по которым ездят на автомобилях, впрочем, как и в Милештий Мичь). У народа прочно ассоциируется с шампанским. Виноматериал берут отовсюду. Запасы вина, поставленного на ремюаж, иногда страдают от набегов криковских камнерезов (там действующие шахты по добыче строительного камня), которые не знают всех нюансов и считают это вино отложенным "на выдержку". До настоящих складов им не добраться.

Acorex Wine Holding - были мощными, но загнулись от кризиса.

Еще есть странное предприятие Lion Gri с виноградниками в юго-восточной зоне Молдовы, в пуркарской зоне, и головным предприятием где-то в центре. Странное оно потому, что работает исключительно для внешних потребителей, в самой Молдове поэтому особо не известны. Однако же в 2004 году впервые молдавские вина, в лице компании “LION-GRI”, были включены во всемирно известный французский каталог «1000 лучших вин мира», а в 2008 году, впервые в истории молдавского виноделия, на международном дегустационном конкурсе "Vinalies internationales" (Франция) золотая медаль была присвоена Классическому Игристому вину “LION-GRI” белое брют 2004. Есть еще такой нюанс - владельцы этой компании мало похожи на добряков виноделов, общаться с ними могут немногие.

1000 метров склада

Wed, 17 Nov 2010 09:43:46 +0000

В среду в Госдуму внесен проект поправок в закон о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции

Обсуждаем!

Вопрос эксперту

Sun, 14 Nov 2010 23:17:51 +0000

www.jancisrobinson.com

«Грозди.ру» предлагают Вам задать вопрос одному из ведущих винных критиков мира - Дженсис Робинсон. Вопросы принимаются по адресу: wine@grozdi.ru

Вопрос этой недели - от Виталия Холкина, читателя "Грозди.ру": от чего зависит индивидуальная способность различать тона и оттенки во вкусе и аромате вина?

Илона Соколова

Обсуждаем!

Мэтры в METRO

Wed, 03 Nov 2010 11:33:45 +0000

11 ноября 2010 года Алессандро Николаи, директор по экспорту винодельни Banfi, проведет мастер-класс для членов Metro Wine Club.

Обсуждаем!

Саммит Итальянских Вин

Tue, 26 Oct 2010 12:21:51 +0000

Доброго всем дня. Хочу пригласить всех почитателей вина на интересное мероприятие.

9 ноября 2010 в Москве (Презиент Отель) состоится очередной Саммит Итальянских Вин, организованный компанией "МБГ". Представители ведущих винных домов Италии соберутся, чтобы представить свою продукцию профессионалам винного рынка и просто любителям.
Каждый посетитель сможет свободно пообщаться с представителями винных домов, задать им несколько вопросов и получить из рук виноделов бокал изысканного вина.
В этом году мероприятие традиционно пройдет в формате круговой дегустации, в которой примут участие:

Antinori, Argiolas, Bisol,Bucci,Castello del Terriccio, Col D'Orcia, Cusumano, Fabiano, Falesco, Gancia, Garofoli, Hofstaetter, Le Macchiole, Livernano, Livio Felluga, Michele Chiarlo, Podere Poggio Scalette, Pra, Terredora, Tormaresca, Tua Rita, Umberto Cesari, производители граппы Berta и Poli, а также минеральной воды премиум-класса Monticchio Gaudianello

Всем заинтересовавшимся - пишите мне paninav@mbgimpex.ru - и я вышлю вам приглашение на саммит.

На рынок вина выходит компания «КиН»

Tue, 26 Oct 2010 07:50:29 +0000

Осенью 2010 года на рынок вина выходит группа Компаний «КиН». Одним из приоритетных направлений деятельности компании станет импорт и продажа вин.

Анна Уткина

Обсуждаем!

Вино — продукт питания, а не объект поклонения

Mon, 25 Oct 2010 12:07:21 +0000

Размышления лучшего сомелье России 2003 года о вине и российской специфике.

Антон Панасенко

Обсуждаем!

Гамберо Россо (Gambero Rosso) дегустации лучших Итальянских вин в Москве, 30 ноября 2010 года, Аврора Роял Мариотт Отель

Thu, 21 Oct 2010 16:30:12 +0000

Гамберо Россо - всеми признанный в Италии авторитет в сфере вин и гастрономии, имеет честь пригласить вас, уже 4-й год подряд, на эксклюзивную дегустацию, где 56 лучших итальянских производителей представят около 240 вин.

Дегустация будет проходит 30 ноября 2010 года с 14.00 по 19.30 в гостинице Аврора Роял Мариотт Отель, по адресу: г. Москва, ул. Петровка, 11 г.
Подробную информацию о мероприятии вы можете получить на сайте - http://www.kupialco.ru/news/gambero-rosso-gambero-rosso-degustacii

Отличный выбор вина, коньяка и односолодового виски в Москве

Mon, 18 Oct 2010 14:59:54 +0000

В сентябре открылся интернет магазин алкоголя - http://www.kupialco.ru/katalog/products/kushetki/viski
В котором уже сейчас можно купить около 100 наименований односолодового виски и более 200 наименований: Французских и Итальянских вин, по ценам импортеров. Не верите проверьте ниже цен в интернете нет. К сожалению физически пока нет возможности представить все наименования вина, коньяка, односолодового и купажированного виски в магазине, поэтому если Вы не найдете на сайте то, что Вас интересует пишите на почту sales@kupialco.ru

Лучшие вина Италии по версии издательства Gambero Rosso

Mon, 18 Oct 2010 14:52:39 +0000

17 октября в Риме прошла уникальная, ежегодная дегустация лучших вин Италии по версии издательства Gambero Rosso.

В результате конкурса высшую оценку "Три Бокала - Tre Bicchieri" от Гамберо Россо получили:

Вина VALLE D'AOSTA

Valle d'Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré '08 La Crotta di Vegneron
Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois '08 Les Crêtes
Valle d'Aosta Chardonnay Élevé en Fût de Chêne '09 Anselmet
Valle d'Aosta Petite Arvine V. Rovettaz '09 F.lli Grosjean
Valle d'Aosta Pinot Gris '09 Lo Triolet
Valle d'Aosta Torrette Sup. V. de Torrette '06 Di Barrò

Вина Марке - MARCHE

Conero Cùmaro Ris. '07 Umani Ronchi
Conero Dorico Ris. '05 Alessandro Moroder
Il Pollenza '07 Il Pollenza
Kurni '08 Oasi degli Angeli
Offida Pecorino Ciprea '09 San Savino - Poderi Capecci Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare '07 Velenosi
Valturio '08 Valturio
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Salmariano Ris. '07 Marotti Campi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. San Sisto Ris. '07 Fazi Battaglia
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vecchie Vigne '08 Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pallio di S. Floriano '09 Monte Schiavo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pievalta '09 Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium '08 Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Utopia Ris. '08 Montecappone
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Vigna Novali Ris. '07 Terre Cortesi Moncaro
Verdicchio di Matelica Meridia '07 Belisario
Verdicchio di Matelica Mirum Ris. '08 La Monacesca

Полный перечень Вы можете посмотреть на сайте - http://www.kupialco.ru/news/vina-poluchivshie-vysshuju-ocenku-tri

Фестиваль игристых вин в Венеции

Mon, 18 Oct 2010 14:19:14 +0000

С 15 по 17 октября в Венеции пройдет фестиваль игристых вин.

Анна Уткина

Обсуждаем!

В Испании отдали предпочтение неденоминасьонным винам

Mon, 18 Oct 2010 14:18:02 +0000

По данным агентства OeMv, занимающегося контролем маркетинга испанских вин, экспорт вин Иберийского полуострова за первые семь месяцев 2010 года вырос на 14.8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 955.9 миллионов литров.

Анна Уткина

Обсуждаем!

Кино и вино

Fri, 01 Oct 2010 07:49:09 +0000

У нас с другом возникла дискуссия по поводу сцены из одного фильма ("Sideways") с упоминанием Мерло.

Цитирую:
"JACK: And if they want to drink Merlot, we're drinking Merlot.
MILES (dead serious): If anyone orders Merlot, I'm leaving. I am not drinking any fucking Merlot!"

Последняя реплика Майлза в русском дубляже звучит как "Я не желаю участвовать в этом разврате и подлой измене."

Что не так с Мерло?

В Государственную Думу внесен новый технический регламент по вопросам виноделия

Fri, 01 Oct 2010 07:47:05 +0000

В Госдуму внесён проект технического регламента на винодельческую
продукцию, регулирующий производство и использование названий
соответствующих алкогольных напитков.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Винное золото России

Thu, 30 Sep 2010 08:26:08 +0000

«Грозди.Ру» начинают цикл репортажей о виноградарях и виноделах России. Первым нашим собеседником стал Валерий Владимирович Тройчук , генеральный директор Управляющей компании «Донвинпром».

Илона Соколова

Обсуждаем!

Вина Германии

Mon, 27 Sep 2010 19:35:30 +0000

Расскажите пожалуйста о белых винах-Молоко любимой женщины, и к чему их подают?

Виноделы Токая надеются на теплую осень

Wed, 22 Sep 2010 22:38:36 +0000

Урожай 2010 года в Токае обещает быть непростым - дождливый конец лета затягивает созревание винограда.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Дегустация вин супермаркетного ассортимента

Tue, 21 Sep 2010 18:41:56 +0000

«Приветственные» дегустации вин средней ценовой категории, из числа
тех, что ежедневно можно купить практически в каждом супермаркете,
прошли 11 и 12 марта.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Обзорная дегустация вин Краснодарского края

Tue, 21 Sep 2010 11:22:39 +0000

Август - традиционное время для обзорной дегустации российских вин.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Новые этикетки вин Chateau le Grand Vostok

Tue, 21 Sep 2010 07:02:40 +0000

Компания «Claessens International», специализирующаяся в брэндинге
алкогольных и безалкогольных напитков разработала
дизайн этикеток для всего ассортимента вин российской винодельни Chateau le Grand Vostok.
Денис Руденко

Обсуждаем!

Виноделам России предлагают жить по- европейски

Mon, 06 Sep 2010 07:45:31 +0000

7 сентября 2010 года Государственная Дума рассмотрит в первом чтении проект Федерального закона "Технический регламент на винодельческую продукцию". В отсутствие отраслевого закона "О виноградарстве, виноделии и вине" новый техрегламент станет основным документом, устанавливающим отраслевые стандарты виноделия: что такое вино и чем оно отличается от винного напитка.

Читать полностью: http://www.dg-yug.ru/a/2010/09/06/Vinodelam_Rossii_predlaga

Что такое «биовино»?

Mon, 06 Sep 2010 05:29:20 +0000

О существовании биовин хотя бы краем уха слышал каждый, кто хоть немного интересуется вином. Ручной труд, небольшие партии, повышенные риски. Но мало кто знает, что это вообще за
напиток, кроме того, что цены на него выше среднего. B чем особенность биовин? Какой в них прок? Стоит ли переплачивать?
Ирина Конюхова

Обсуждаем!

Акциз 2011-2013

Mon, 30 Aug 2010 11:36:27 +0000

Министерство Финансов выступило с предложением повысить акцизную ставку на алкоголь крепче 9%. Так, в 2011 году она составит 330 рублей за литр спирта против сегодняшних 210 рублей.

Наталья Елисеева

Обсуждаем!

Ром - хорошая новость для любителей.

Thu, 26 Aug 2010 14:17:56 +0000

Добрый день.
Только с 26 августа по 30 сентября на ром «Пират» установлена спеццена 1490 руб – это более чем 30% скидка.

Ром Пират ИксО Резерв
Pyrat XO Reserve Rum

Литраж: 0,75л Крепость: 40%
Регион: остров Ангилья (бассейн Карибского моря)
Выдержка: 15 лет, бочки – американский и французский белый дуб

• уникальных бленд 9 карибских ромов, дистиллированных в эксклюзивных медных перегонных кубах
• янтарный цвет, изысканно мягкий вкус мёда, цитрусов, персиков с легкими нотками дуба
• выдержка 15 лет (XO Reserve) – категория премиальности для рома
• в бленде не используются никакие искусственные добавки, а также молодые ромы-наполнители низкого качества

Прикрепленные изображения

Натуральное российское вино.

Sat, 21 Aug 2010 08:39:34 +0000

Наша семья занимается изготовлением эксклюзивных натуральных плодово-ягодных вин. Хотелось бы показать их людям, которые могли бы оценить эти творения, которые смыслят в вине. Кому интересно, пишите! Уверен, такого вы еще не видели.
Живу я в Татарстане, начали делать вино в 1996г. У вас наверно возникают вопросы? Спрашивайте, будет приятно ответить!
Винный материал: Смородина(черная,красная,белая), вишня, малина, клубника, земляника, черника, клюква, яблоки, если быть точнее, то все ягоды которые растут в Поволжье. Множество граммотных букетов, например: Смородина Ч + Смородина К + Вишня.
Такого вы не найдете нигде!

Болгарское вино в Москве

Fri, 20 Aug 2010 14:16:24 +0000

Здравствуйте. Никак не могу найти магазин, где можно купить болгарские вина. А конкретно нужно Mezzek Mavrud или Mezzek Rose. Завод " Катарджина ". Может подскажете где можно достать такое?
Цена не важна.

Херес Испанский

Thu, 12 Aug 2010 09:56:04 +0000

Здравствуйте!Что Вы хорошего можете сказать об испанском производителе bodegas bellavista, в частности об их Хересе Don Pablo fino?

Сомелье и дегустатор

Wed, 04 Aug 2010 08:53:40 +0000

Хочу попросить Вас популярно по пунктах обьяснить мне разницу между сомелье и дегустатором? Понимаю, что грубо один выступает в роли "советчика", а другой "ценителя", но все же что еще можете по этому поводу добавить?

Абсент

Tue, 03 Aug 2010 09:17:25 +0000

Кстати, коллеги, - а кто бы взялся написать толковую статью про абсент? А то с ним у многих (и у меня в том числе) полная каша в голове. Вроде, его запрещали, - а он выпускается. Вроде, бывает абсент настоящий, а бывает "выхолощенный" (легального производства). И вообще - куча слухов, мифов и легенд об этом напитке. Кто бы взялся просветить?..

Отравился вином, и вот вопрос

Tue, 03 Aug 2010 09:00:11 +0000

Здравствуйте, господа виноделы, виноторговцы и иже с ними,У меня такой вопрос. Я купил в ашане вино, стоило оно 1200 за бутылку, купил 2 бутылки, и выпил их. На следующий день меня выворачивало раз 10. Жал себе слово вино в бутылках не пить. Был у друзей в Молдове, пили с ними, литров по моему 6-7 за вечер. ТО же самое в Греции, утром встаешь как огурец. С ВИНА В БУТЫЛКАХ ПЛОХО. Скажите что же такого добавляют в вино, что с него так рубит.

Вина разных стран

Mon, 26 Jul 2010 14:14:32 +0000

Австралия Австрия Азербайджан Аргентина Армения Болгария Венгрия Германия Греция Грузия Израиль Испания Италия Кипр Македония Молдавия Новая Зеландия Португалия Россия Румыния Словения Тунис Турция США Украина Уругвай Франция Хорватия Черногория Чили ЮАР

Спецпредложение по винам от нашей дочерней компании.

Mon, 26 Jul 2010 10:14:04 +0000

Добрый день всем любителям вина.
До конца Августа будет действовать спец предложение на вина, цены снижены. Цены в рублях.
Единственное условие - нужно набрать на доставку, то есть не менее чем на 5000 руб.
За более подробной информацией прошу обращаться ко мне - paninav@mbgimpex.ru

Спецпредложение по винам.

Fri, 23 Jul 2010 13:37:28 +0000

Добрый день всем любителям вина.
До конца Июля будет действовать спец предложение на вина, цены снижены. Цены в рублях.
Единственное условие - нужно набрать на доставку, то есть не менее чем на 5000 руб.
За более подробной информацией прошу обращаться ко мне - paninav@mbgimpex.ru

Наименование
WINES of ITALY / ВИНА ИТАЛИИ
Санта Кристина Бьянко Умбрия ИГТ 2009 Белое 360,00
Витиано Бианко Умбрия ИГТ 2009 Белое 452,00
Санта Джуста Пьемонт ДОК Шардонэ 2008 Белое 540,00
Мюллер Тургау Альто Адидже ДОК 2009 Белое 648,00
Ферентано Лацио ИГТ 2006 (Фалеско) Белое 600,00
Санта Джуста россо Монферрато ДОК 2007 Красное 540,00

WINES of FRANCE / ВИНА ФРАНЦИИ
Флери AOC 2006 Красное 792,00

WINES of SPAIN / ВИНА ИСПАНИИ
Рене Барбье Каберне Совиньон ДО 2004 Красное 468,00

WINES of USA / ВИНА США
Шато Сэнт Мишель Рислинг 2008 Белое 524,00
Бензигер Совиньон Блан 2008 Белое 568,00

Сладкие вина

Mon, 12 Jul 2010 21:08:28 +0000

Кроме Кагора какие еще вина имеют содержание сахара больше 100 г/дм3 и почему их трудно найти?

новокубанский коньяк

Wed, 07 Jul 2010 07:56:25 +0000

Всем доброго дня!
Интересно узнать мнение о новокубанском коньяке из краснодарского края, кто нибудь пробовал?

Вина Австралии

Mon, 05 Jul 2010 06:26:15 +0000

Много наслышан о вина Австралии.
Можете мне посоветовать марки низкой/средней/высокой ценовой категории?
Заранее спасибо!

Вино и сыр

Tue, 29 Jun 2010 10:18:34 +0000

Два любимых продукта: вино и сыр. Вместе обязательно сочетаются, но, конечно, не все со всеми… И так, какое вино лучше подходит к какому сыру? Или надо наоборот — сыр к вину?

Сладкие вина Италии

Mon, 21 Jun 2010 11:32:23 +0000

Муж пьет исключительно сладкие вина. Покупали белые Вин Санто дель Кьянти Классико нескольких производителей, Вин Санто Фамилие от Подери Боскарелли и красное Рефронтоло Пассито от Санто Стефано. Какие еще сладкие вина Италии можно купить в России и попробовать в Италии?

Коньяк Золотой Фрегат

Wed, 09 Jun 2010 12:07:12 +0000

Интересно было бы узнать, мнения и оценки коньяка "Золотой фрегат" от АПФ Фанагория - http://www.fanagoria.ru/brandy/4/

Как его делают? Слышал, что по французской технологии, но из своих спиртов!
Интернет выдает ссылку на то, что где-то под Смоленском его забраковали (http://www.smolensk2.ru/story.php?id=11745) в почти неприличной компании вместе с давно испортившимся Кенигсбергом и какой-то продукцией из КБР.

Разница в сроках "жизни" вина

Sat, 05 Jun 2010 11:42:22 +0000

Часто можно видеть мнение, что дешевые белые вина не живут долго.
Т.е. дорогие живут дольше? А в чём причина? Не цена же служит консервантом

Все лучшие вина мира в 1-м месте!

Tue, 01 Jun 2010 13:35:09 +0000

Наиболее удобный способ заказать вино, шампанское, виски и пр.алкоголь - www.on-wine.narod.ru.

Спецпредложение по винам.

Tue, 18 May 2010 12:59:48 +0000

Добрый день всем любителям вина.
До конца Мая будет действовать спец предложение на следующие вина, цены снижены на 25%. Цены в рублях.
Единственное условие - нужно набрать на доставку, то есть не менее чем на 5000 руб.
За более подробной информацией прошу обращаться ко мне - paninav@mbgimpex.ru

WINES of ITALY / ВИНА ИТАЛИИ
TOSCANA / ТОСКАНА
Россо дей Нотри, Тоскана ИГТ (TUA RITA)2008красное - 945,00
Перлато дель Боско Россо, Тоскана ИГТ (TUA RITA)2007 красное - 1 045,00
Ле Маккиоле, Болгери ДОК (LE MACCHIOLE ) 2007 красное - 1 012,00
VENETO / ВЕНЕТО
Soave Classico DOC (GINI )2007 белое - 745,00
Фоскарин Славинус, Соаве Супериоре ДОКГ Классико (MONTE TONDO)2006 белое - 1 012,00
UMBRIA / УМБРИЯ
Конте делла Випера, Умбрия ИГТ 2007 белое - 865,00
LAZIO / ЛАЦИО
Поджио дей Джелси, ЭСТ!ЭСТ!ЭСТ!ди Монтефиасконе ДОК (FALESCO)2007 белое - 480,00
Ферентано, Лацио ИГТ (FALESCO)2006 белое - 695,00
FRIULI / ФРИУЛИ
Шарис, делле Венеция ИГТ (LIVIO FELLUGA)2008 белое - 665,00
Вертиго, Венеция Джулия ИГТ (LIVIO FELLUGA)2008 красное - 665,00
PIEMONT / ПЬЕМОНТ
Аироне Монферрато ДОК (MICHELE CHIARLO) 2005 красное - 675,00
MARCHE / МАРКЕ
Серра Фиорезе, Вердиккио дей Кастелли ди Йези ДОК Классико Ризерва (GAROFOLI)2004 белое - 775,00
SICILIA / СИЦИЛИЯ
Бенуара Неро д'Авола Сира, Сицилия ИГТ (CUSUMANO)2008 красное - 574,00

WINES of FRANCE / ВИНА ФРАНЦИИ
ALSACE / ЭЛЬЗАС
Сильванер (HUGEL)2008 белое - 427,50
BORDEAUX / БОРДО
Шато Ле Бонна, Грав AOC 2007 белое - 525,00
Шато Гран Клапо Оливье, О-Медок AOC Крю буржуа 2006 красное - 525,00
Шато Гривьер, Медок АОС 2002 красное - 760,00
LANGUEDOC-ROUSSILLON / ЛАНГЕДОК-РУССИЙОН
"Дом Бриаль", Мускат де Ривсальт 2007 белое,десертное - 675,00

WINES of SPAIN / ВИНА ИСПАНИИ
Винья Алберди (LA RIOJA ALTA)2003 красное - 775,00

WINES of USA / ВИНА США
Ту Вайнз Шардоне. Вашингтон (COLUMBIA CREST)2005 белое - 425,00
Ту Вайнз Шираз. Вашингтон (COLUMBIA CREST) 2005 красное - 425,00
Пино Нуар Калифорния (BENZIGER )2007 красное - 965,00

WINES of CHILE / ВИНА ЧИЛИ
Шардоне Резерва (MILLAMAN)2008 белое - 505,00
Зинфандель Резерва (MILLAMAN)2007 красное - 505,00

Igor Larionov Select Wines

Mon, 17 May 2010 17:07:42 +0000

Igor Larionov Select Wines - Что это: подборка качественных вин по вкусу великого хоккеиста или результат его же стараний трошки срубить детишкам на молочишко?

Хранение вина

Wed, 12 May 2010 16:20:59 +0000

Возник вопрос. А сколько лет вообще можно хранить бутылочное вино в домашних условиях? К примеру, креплёные вина "Массандры". Можно ли из них создавать своеобразную коллекцию, которая будет собираться годами?

Louis Latour снова в России

Wed, 12 May 2010 16:19:41 +0000

14 апреля 2010 года в московской гостинице «Балчуг – Kempinski» виноторговая компания «Форт» провела дегустацию вин бургундского дома Louis Latour.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Крымские коньяки

Mon, 10 May 2010 23:45:26 +0000

Что вы можете сказать о коньяках, производимых в Крыму - "Коктебель", "Ай-Петри", "Новый Свет" etc ?

Полусладкое вино

Thu, 06 May 2010 18:34:49 +0000

Спрашивал в магазине "что есть хорошее, красное, полусладкое". Отвечают, что ни Аргентины, ни Чили, ни Австралии нет. А где же тогда хорошие красные полусладкие?

База данных по винам

Sat, 01 May 2010 19:51:57 +0000

Вы ведь по роду деятельности пробуете и оцениваете очень много вин.
Почему в винном телеграфе присутствуют только некоторые. Или там только наиболее взвешенные оценки?
И не хотите ли вы перенести базу данных по винам на сайт ГРОЗДИ - сделав этакий гид с акцентом на потребительские качества.

Сеть магазинов "Отдохни"

Fri, 30 Apr 2010 09:16:03 +0000

В последнее время в Москве развивается нижегородская алкогольная сеть "Отдохни".

http://www.otdohni.nn.ru/?id=1227

Часть напитков продаваемых в магазинах они вроде бы импортируют сами. Интересно было бы узнать о впечатлениях покупавших там. М.б. есть там и стоящие вина?

P.S. Сам предпочитаю закупаться в крупных супермаркетах. Там дешевше!

Подскaжитe пожaлуйстa

Thu, 29 Apr 2010 12:07:50 +0000

Всeм здрaвствуйтe. Есть в нaличии бутылкa крaсного фрaнцузкого винa Petrus Pomerol 1961 годa. Хотeлось бы узнaть кaк и гдe eё продaть? Зaрaниe блaгодaрю.

Вина Израиля

Wed, 28 Apr 2010 22:08:39 +0000

Живем в Израиле.Муж очень любит красное сухое вино местного производства.Порекомендуйте, пожалуйста, несколько марок или сортов в ценовом пределе около 50 долларов. Спасибо.

Вина "Крымского винного завода"

Sun, 25 Apr 2010 14:22:08 +0000

В магазинах появилось достаточно много продукции ООО "Крымский винный завод". Что можете сказать о его винах?

Правила ввоза вина в Россию

Fri, 23 Apr 2010 14:18:07 +0000

А много ли можно ввозить вина? Купленого в другой стране или в дьюти-фри?

Сорта винограда

Fri, 23 Apr 2010 03:26:43 +0000

Нередко нам попадается молдавское вино из сорта винограда Pinot Franc. Насколько мне известно есть сорт Каберне Фран, и есть бургунский Пино Нуар. Так что за сорт используется в Молдове? Может, это малоизвестный гибрид Cabernet Franc и Pinot Noir?

Датирование вин

Fri, 23 Apr 2010 03:03:23 +0000

Прокомментируйте статью: http://www.cosmosmagazine.com/news/3360/carbon-dating-reveals-vintage-fraud-wines

Винтовая пробка

Fri, 23 Apr 2010 02:56:07 +0000

Временно проживаю в Австрии. Большинство вин с завинчивающейся крышкой, а если и есть пробка, то искусственная. Как вы к этому относитесь? Что думаете на этот счет?

Как покупать

Fri, 23 Apr 2010 02:44:13 +0000

Нужны полезные советы для тех, кто пьет много, а денег у него немного.
Мне кажется, многие об этом думают, но стесняются спросить.

AOC 1999 года.

Thu, 22 Apr 2010 20:57:38 +0000

Наткнулся в магазине на несколько вин со старыми акцизами. Все 1999 года. Не супер-пупер, обычные AOC Сэнт-Эмильон, Грав и DOC Barbera D`Asti.Вопрос такой - стоит ли их вообще покупать-пробовать. Чисто теоретически данные вина ещё могут быть интересны или за девять лет в бутылках они могли уже давно состариться?

Год урожая и дата розлива

Thu, 22 Apr 2010 20:29:07 +0000

Да простят меня-дилетанта спецы, хочу спросить вот о чем. Часто приходится видеть сегодня на полке, например, бордо года 2005 на этикетке за неплохие деньги, а посмотришь на текстик на обр стороне бутылки - написано мелко так "розлито в 2006" Т.е я верно понимаю, что это вино это уже в бутылке где-то болталось 4 года, и как его хранили итд, т.е его возраст 1 год? или не так? спасибо.

Вина Грузии

Thu, 22 Apr 2010 20:20:37 +0000

Расскажите о Хванчкаре. Какое это вино, его цена? Сколько производят в год?

Токай массандра имеет что то общее с венгерскими винами?

Thu, 22 Apr 2010 20:11:08 +0000

Если да, то что?

Почитать про вино

Thu, 22 Apr 2010 20:08:17 +0000

Что Вы можете посоветовать почитать на русском про вино/дегустацию и прочее, желательно в электронном виде и открытом доступе. Мне посоветовали на английском книжку но у меня очень специфический английский и читать про вино будет сложно.

Конкурсы и рейтинги вин

Thu, 22 Apr 2010 10:46:49 +0000

В мире много винных конкурсов и рейтингов. Какие из них, на Ваш взгляд, наиболее авторитетны и заслуживают доверия?

Какое количество вин можно оценить за одну дегустацию

Mon, 12 Apr 2010 19:13:11 +0000

Собственно вопрос Какое количество вин можно оценить за одну дегустацию
Когда наступает притупление вкусовых чувств у Вас лично.

Можно ли научиться искусству дегустации пробуя исключительно дешевые вина

Mon, 12 Apr 2010 19:00:55 +0000

Можно ли научиться искусству дегустации пробуя исключительно дешевые вина.
Имеется ввиду до 200р. Из рекомендованных Вами ранее и кстати если возможно Ваши Рекомендации.

И не возникало ли у Вас мысли формализовать начальные этапы.
Нечто типа самостоятельных удаленных уроков. Например что-либо контрастное.

Генетически модифицированный виноград

Thu, 08 Apr 2010 22:01:17 +0000

Про Изабеллу и ее гибриды прочитал в Вашем форуме.
Накопление метинольных соединений - вещь серьезная.
Что Вам известно о ГМО сортах винограда - существуют ли они и возможно ли это в принципе

Вина Мысхако

Mon, 05 Apr 2010 20:19:40 +0000

Интересно, почему у них теперь в дешёвой серии шардоне и каберне называются Саук-Дере, а раньше были Мысхако?

Сухие вина - это, конечно, хорошо, но иногда хочется и сладкого.

Sat, 03 Apr 2010 14:07:10 +0000

Хорошего сладкого. А какие они бывают, в чем отличия и т.д. Что хорошее, что "так себе"?

Как дегустировать при насморке?

Fri, 02 Apr 2010 10:26:33 +0000

Можно ли использовать всякие називины и прочие назальные спреи? Или они все убивают?
Лучше на время отказаться от дегустаций или можно приложить усилия и всё понять несмотря на заложенный нос? Есть такой опыт?

Крю Лермонт

Wed, 31 Mar 2010 18:06:30 +0000

Сегодня увидел на полке серию Cru Lermont от Фанагории.
2006 год.
Этикетка по стилю как NR-серия.
Стоит 355 рублей.

При этом NR - 155 рублей (с удовольствием пью Каберне из этой серии).

Стоит покупать?

Где покупать

Wed, 31 Mar 2010 17:54:44 +0000

Мне кажется не стоит покупать вино в супермаркете. Если, конечно, вы хотите что-то там продегустировать и восхититься вкусом. Вот "бухла" по 1-2-3-5 евро за бутылку в супермаркетах завались. А что вы думаете?

Как вы оцениваете уровень винной культуры в России и США

Wed, 31 Mar 2010 17:47:19 +0000

Иногда мне кажется, что при всех внешних различиях он одинаково низок - в вине никто не понимает ни "там" ни "тут". Что скажете?

Mis en bouteille ...

Wed, 31 Mar 2010 17:36:35 +0000

Расскажите, пожалуйста, как влияет на качество вина место его бутилирования. Всегда ли качество вина разлитого «в шато», будет лучше такого же вина разлитого за его пределами? Как вообще относиться к надписям типа – Mis en bouteille: «par proprietaire», «par negociant» и уж тем более «au region de production». Совсем уж таинственную надпись встречал (правда, давно) – «Mis en bouteille dans nos caves» - разве видно в погребах разливают?

Есть ли у вина перспективы с другой тарой?

Wed, 31 Mar 2010 17:35:56 +0000

По аналогии с пивом. Пластик, жестяные банки? Или это утопия? Есть ли вообще подобный мировой опыт?
Кроме, понятное дело, тетра пака. Про который я, честно говоря, тоже ничего не знаю, кроме факта существования.

Винная карта

Wed, 31 Mar 2010 17:33:30 +0000

Куда бежать и где искать информацию, если нужно составить винную карту из вин не больше 20$ в закупке у поставщиков в Мск, но хочется, чтобы вино было хорошее для своей цены и нравилось гостям (при том, что никто из пайщиков-концессионеров :-) в вине не разбирается)?? Или это анриал сразу??

подскажите, какие специфические винные аксессуары следует иметь дома. Ну там вакуумный насос, спец пробки, особые штопора

Wed, 31 Mar 2010 17:27:15 +0000

Может быть что-то еще? Что особо полезно, что не очень?

Винный рекорд Аргентины

Tue, 23 Mar 2010 05:35:14 +0000

Рекордное
количество вин было зарегистрировано для участия в конкурсе «Аргентинские вина» (Argentina Wine Awards) прошедшем в Мендосе на прошлой неделе.

Денис Руденко

Обсуждаем!

«Крым. Воспоминание о лете.»

Thu, 18 Mar 2010 22:29:47 +0000

16 октября, в 19 часов состоялась благотворительная дегустация марочных и коллекционных вин "Крым. Воспоминание о лете."
Денис Руденко

Обсуждаем!

Журнал о вине

Wed, 17 Mar 2010 14:11:21 +0000

Хочу предсавить очень интересный и современный журнал о вине http://www.rich-style.com/ зайти на Rich&Fine
Надеюсь, что Вам понравится.

О выдержке

Tue, 16 Mar 2010 16:01:04 +0000

Когда Вы пишите, что вину можно/нужно дать полежать еще, это подразумевает хранение в специальном винном шкафу (погребе) или есть другие варианты?

В чем разница между бочками?

Tue, 16 Mar 2010 15:17:44 +0000

Часто в описаниях вина можно видеть "французский дуб "или "американский дуб". А в чем разница между французскими и американскими бочками? И как бочка и её происхождение влияет на само вино?!

Выпущен один из старейших виски в мире

Mon, 15 Mar 2010 09:51:30 +0000

Представление
одного из старейших в мире виски прошло в Эдинбургском замке в четверг.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Пятьдесят пять – не возраст!

Mon, 15 Mar 2010 07:53:41 +0000

9 марта, 55 лет назад, в столице Италии Риме родилась Орнелла Мути.

Михаил Зайчик

Обсуждаем!

Черный полковник

Sun, 14 Mar 2010 09:07:38 +0000

Подскажите,"Черный полковник" урожай 1990 года и "Черный доктор" урожай 1993 г в богемской бутылке с сургучем -оригинал или подделка?

Тля и виноград

Thu, 11 Mar 2010 03:08:41 +0000

О великой войне, в которой виноделы победили заморскую
заразу и собственные предрассудки.

Игорь Померанцев

Обсуждаем!

Гаспачо и сорбэ

Wed, 10 Mar 2010 00:11:26 +0000

Добрый день, я журналист, пишу статью в колонку "Гурмания". Не могли бы вы подсказать, какие вина следует подавать к гаспачо и сорбэ? Заранее спасибо.

Вино и стейк

Wed, 10 Mar 2010 00:02:14 +0000

Прошу Вас помочь мне определиться: какие вина лучше подавать к классическим стейкам (Риб-стейк, Клаб-стейк, Тибоун-стейк, Портерхаус-стейк, Сирлоит-стейк, Раундрамб-стейк)? В некоторых источниках указано, что лучше всего подойдут вина из Шираз и Пино Нуар. Так ли это, или Вы порекомендуете другие наименования?

Культура употребления вина

Tue, 09 Mar 2010 23:24:32 +0000

Существуют ли вина, которые принято (рекомендуется, допускается) разбавлять водой?

Цимлянское вино

Tue, 09 Mar 2010 20:56:36 +0000

Когда-то было в продаже т.н. коллекционное вино "Цимлянское", кажется именно так, а может и "Цимлянское игристое". Помню,что на этикетке было очень много наград.Очень понравилось, но сейчас его нигде не видно. Скажите, его производят?

Почему шампанское не бывает красным?

Tue, 09 Mar 2010 20:55:42 +0000

Или бывает?

Бюджетные мадеры, портвейны.

Tue, 09 Mar 2010 20:54:19 +0000

Уважаемые коллеги, подскажите пожалуйста, есть ли кроме Коктебеля(у нас в Екатеринбург перестали привозить, в противном случае вопроса не возникло бы) и Массандры приличные вещи? Можно еще про хересы, если не затруднит.

Где в Москве можно купить продукцию винзавода "Прасковея" г.Пятигорска?

Tue, 09 Mar 2010 12:31:58 +0000

У "Прасковеи" замечательный коньяк и вкусные вина. А вот в Москве не вижу их продукцию в продаже. Она где-нибудь продается? Кто-нибудь возит ее? Подскажите, пожалуйста.

"Эсквайр" о винных заблуждениях

Tue, 09 Mar 2010 11:11:15 +0000

Прокоментируйте, пожалуйста, эти "8 заблуждений относительно вина" http://www.esquire.ru/articles/05/food/

как отличить подделку

Tue, 09 Mar 2010 08:25:15 +0000

Купила Nero d,Avola -Villa Albus 2006 г Сицилия,дистрибьютор Тринити,цена 388р.Смутило,что при вскрытии не обнаружилось пробки.Это нормально-просто завинченная крышка. Вкус очень отличается от того,что пробовали на Сицилии.Как проверить подлинность вина,какие документы посмотреть в магазине?

Столовое вино

Tue, 09 Mar 2010 08:15:47 +0000

Можно ли простое, лёгкое, молодое вино называть "столовым" и какое вино называют у нас в России "домашним"?

Про Top 100 вин

Fri, 26 Feb 2010 09:50:54 +0000

Не подскажите, где можно найти удобно читаемую информацию про винтажи начиная с 1998 года на подобие "Top 100 вин 2009 года по версии Wine Enthusiast". Желательно в таком же формате и конечно for free

Вино "эконом-класса"

Sat, 20 Feb 2010 05:59:13 +0000

Как то собрался в гости ..время было в обрез зашел в первый попавшийся супермаркет. Выбор там был не большой, то чего я хотел купить не было. Взял белое полусладкое вино Монастырский погребок (якобы импортированный из Германии) за 200р.
Вино отдавало дрожжами..

Нормально если вино отдает дрожжами? Как вы относитесь к винам эконом класса (если их можно так назвать)? Какие порекомендуете? И как часто поддедлывают.. какая доля подделки на российском рынке..

Цена вина

Sat, 20 Feb 2010 05:55:39 +0000

Существуют ли общие правила типа "аргентинское вино в среднем лучше итальянского за те же деньги" или "французское за 300 рублей в рознице хорошим быть не может, за эти деньги лучше взять чилийское"? Кажется, должны существовать некие экономические обоснования таких правил. Или же это все дело вкуса?

Старые лозы

Sat, 20 Feb 2010 05:53:52 +0000

Почему так ценятся многолетние лозы и как возраст лозы может влиять на будущее вино?

Полусладкое вино

Sat, 20 Feb 2010 05:51:55 +0000

Правда ли это, что любовь к полусладкому вину - это признак отвратительного вкуса?

Винтажное вино

Sat, 20 Feb 2010 05:42:59 +0000

Каково точное определение? Чем отличается от марочных, выдержанных?

Выставки вина и напитков

Tue, 16 Feb 2010 11:31:12 +0000

Ни разу не были на крупных винных выставках, но очень хочется, куда бы вы посоветовали(для не профессионалов) ?
На данный момент выбрали Vinordic 2010 в Стокгольме(близко, пускают всех)
http://www.vinordic.se/common/category.aspx?id=7951

Уже вооружен этими двумя ссылками:
Винные выставки 2010 - http://community.livejournal.com/ru_sommelier/45489.html
Советы о walk around дегустациях - http://dadcaptain.livejournal.com/100337.html

Кьянти с петухом

Mon, 15 Feb 2010 11:04:32 +0000

Добрый день! Скажите, пожалуйста, чем отличается Кьянти от Кьянти Классико? И что означает черный петух на винах из этого региона? И что его отсутствие? Должны ли все вина Кьянти Классико быть "с петухом"?

Потенциал вина

Mon, 15 Feb 2010 10:54:25 +0000

Скажите, пожалуйста, что значит, когда говорят, что сорт винограда или вино обладает большим потенциалом для выдержки? На основании чего это решают?

Про BORDEAUX SUPERIOR

Sun, 07 Feb 2010 21:51:32 +0000

Подскажите пожалуйста, что означает эта приставка SUPERIOR для вин Бордо?

Характеристики DOC, AOC

Sun, 07 Feb 2010 07:50:39 +0000

Хотелось бы узнать, где можно найти информацию о требованиях к винам DOC, AOC ? Конкретно интересует срок выдержки оных перед продажей и минимальный и максимальный уровень содержания алкоголя, сроки сбора винограда и т.д.

Скажите винный «камень» портит вино?

Mon, 01 Feb 2010 18:47:04 +0000

Лучше вино перелить или можно так оставить?

Пара книг о вине

Mon, 01 Feb 2010 14:56:17 +0000

Оз Кларк, "Вино. Полное руководство для знатоков и не только."
Тони ДиДио, Эми Заватто, "Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд."

Насколько они стоящие? Имеет ли смысл покупать?..

Вино для долгого хранения

Mon, 01 Feb 2010 02:36:33 +0000

Скажите пожалуйста, существуют ли вина, которые можно будет сохранить в течение 20-30 лет? У нас родился сын, хотим для него сделать запас вина, его года рождения. Ответьте пожалуйста конкретно, какое купить и как хранить?

Марроканские вина

Mon, 01 Feb 2010 02:32:35 +0000

Что стот попробовать из марроканских вин, что посоветуете ?
Местные товарищи прямо таки гордятся ими.

"Обороты"

Sat, 30 Jan 2010 21:35:56 +0000

Крепость спиртных напитков измеряется в градусах и оборотах, это одно и то же?

Почему с рыбой пьют белое вино, а с мясом красное?

Sat, 30 Jan 2010 07:59:11 +0000

Откуда это "белое к рыбе, красное к мясу"?

legendy, poslovici i pogovorki pro gruzinskoe vino

Fri, 29 Jan 2010 22:04:21 +0000

please, ochen nado legendy, poslovici i pogovorki pro opredelennoe gruzinskoe vino. spasibo.

ФАС России приступила к изучению рынка импортного вина

Tue, 26 Jan 2010 12:09:26 +0000

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России приступила к изучению
структуры рынка импортного виноградного бутилированного вина и условий
движения данного товара от импортеров к конечному потребителю.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Абхазские вина

Mon, 25 Jan 2010 12:34:32 +0000

Нне могу отделаться от страданий по "Лыхны" Абхазских вин. Может, посоветуете что-нибудь красное с ярким земляничным привкусом?

Черногорские вина

Thu, 21 Jan 2010 18:24:51 +0000

Купила случайно (почти) вино Montenegrin black - очень понравилось, легкое, приятное. Но я не вижу его во всех магазинах.Видимо, из-за дешевизны?

Дегустации партнерства "Гроздь"

Wed, 20 Jan 2010 14:08:37 +0000

С правилами проведения дегустаций партнерства "Гроздь", а также условиями участия можно ознакомится здесь

http://www.grozdi.ru/rules

Детальное описание и карта проезда до дегустационного зала находятся здесь

http://www.grozdi.ru/room

Вина Сицилии

Tue, 19 Jan 2010 17:31:12 +0000

Что Вы думаете о винах Сициили? На что стоило бы обратить внимания в этом регионе? Какие вина самые удачные?

Какие можете посоветовать креплёные вина российских производителей

Tue, 19 Jan 2010 10:47:34 +0000

Заметил, что среди ассортимента отечественных виноделов практически отсутствуют креплёные вина. По крайней мере, нет той традиции по их изготовлению, которая существует в том же Крыму. С чем это связано? И какие из существующих марок креплёных вин российских производителей можете порекомендовать?

Из истории винопития

Tue, 19 Jan 2010 10:37:15 +0000

http://antoin.livejournal.com/834150.html

Грузинская винная компания «Багратиони-1882» сменила владельца

Mon, 18 Jan 2010 15:48:31 +0000

Крупнейший производитель игристых вин в Грузии — компания «Багратиони» — сменила владельца.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Молдавия полностью использовала европейские квоты на вино

Mon, 18 Jan 2010 15:34:04 +0000

Молдавские экспортеры на все 100% использовали выделенную Евросоюзом квоту в 700 тыс. декалитров на виноградное вино.
Денис Руденко

Обсуждаем!

Грузинское вино

Fri, 15 Jan 2010 19:13:45 +0000

Откуда на Украине в продаже столько Грузинского вина? Там винограда столько нет сколько вина делают.

Вино и крепкие напитки от компании импортёра для всех!

Thu, 14 Jan 2010 14:32:06 +0000

Добрый день. Вот решил прорекламитоватся - я представляю отдел по работе с частными и корпоративными клиентами компании импортёра вина и крепкого алкоголя МБГ http://www.mbg-wine.ru/
То есть, если вас интересует вино или крепкое спиртное у вас есть возможность преобретать продукцию по оптовым ценам компании импортёра.
Количества любые - от одной бутылки. Если интересно пишите - PaninAV@mbgimpex.ru - вышлю прайс и каталог продукции.

Таможенный союз парализовал российский рынок алкоголя

Thu, 14 Jan 2010 13:08:54 +0000

Создание Россией Единого таможенного союза с Белоруссией и Казахстаном
обернулось для российского алкогольного рынка коллапсом.
Денис Руденко

Обсуждаем!

Как самому сделать пиво?

Thu, 14 Jan 2010 12:33:37 +0000

Кто-нибудь пиво сам умеет варить? Не из концентрата, а САМ. И хорошо бы рецепт... А то достали эти дезодоранты...

Подскажите хорошие магазины в Москве по продаже алкоголя

Thu, 14 Jan 2010 11:50:35 +0000

Только настоящие магазины а не интернет-магазины и с широким ассортиментом (нужен редкий ликер).

Какие на ваш взгляд самые хорошие вина из южно-африканских и чилийских

Wed, 13 Jan 2010 06:27:14 +0000

Желательно из тех, что можно купить в наших магазинах

Танины - что это

Tue, 12 Jan 2010 11:45:03 +0000

Читаю про вино - часто встречается слово "танины". Полез разбираться - не могу понять: танин, дубильные вещества, растительные фенольные соединения вина и чая - какая между ними разница?

Старое вино

Tue, 12 Jan 2010 11:42:34 +0000

Здравствуйте, проблема в том, что хочу подарить маме на день рождения вино 1963 г, сомневаюсь, насколько можно доверять поставщикам.
На что в данном случае нужно обратить внимание? Сколько должно стоить хорошее вино этого года? Есть ли смысл покупать арманьяк?
Из вина нашла только Массандру за 220 долларов. Может ли старое вино иметь такую цену? И разные варианты арманьяка около 500 долларов.
Что скажете? Заранее спасибо.

Вино в бочках

Tue, 12 Jan 2010 11:40:47 +0000

При выдержке вина в бочках что испаряется быстрее, спирт или вода?

Сколько реально стоит бутылка вина "Романе Конти" 2000 года?

Tue, 12 Jan 2010 11:39:23 +0000

Смотрел в инете, там это вино стоит почти полмиллиона рублей. Стал предлагать - дороже 250 тысяч не берут. Сколько же оно стоит на самом деле? И можно ли продать по максимуму?

Сколько существует сортов винного винограда, есть какая-та статистика?

Tue, 12 Jan 2010 11:36:34 +0000

Вы начали публиковать статьи о сортах, но пока не очень много. Планируете ли продолжать?

Коньяк и арманьяк? В чем разница? Что лучше?

Tue, 12 Jan 2010 11:25:34 +0000

Увидел в магазине бутылку с надписью "Арманьяк" а продавец внятно объяснить не может что это.

Хренение открытых бутылок

Tue, 12 Jan 2010 11:15:18 +0000

Интересно,если открыть бутылку с вином,то оно выдохнется? А через сколько?

"Выморозки"

Mon, 11 Jan 2010 23:17:12 +0000

Подскажите, пожалуйста, "выморозки" к какому сорту алкогольных напитков относятся? Иначе - что бывает "вымороженным"?

Чем заменить?

Mon, 11 Jan 2010 22:45:19 +0000

Читаю сейчас книгу Тони ДиДио и Эми Заватто о сочетании еды и вина. Там они описывают некоторые несложные эксперименты по сочетанию вкусов. Если с едой все более или менее понятно и воспроизводимо, то вот вина, которые предлагается использовать, - на наших полках найти не всегда реально. В связи с этим вопрос: чем именно из доступного в Москве можно заменить следующие вина?

1. Hanzell Chardonnay 1999
2. Chalk Hill Semillon Botrytis 1997
3. Cascinetta Moscato d'Austi 2001
4. Inniskilling Icewine Riesling 2001
5. J.J.Prum Riesling Spatlese 1999

Понятно, что речь идет не о полноценной замене этих вин, а об аналогах с близким характером, - чтобы приблизительно так же сочетались с едой. Скажем, можно ли первую позицию из этого списка заменить более или менее любым приличным шардоне, а 4-ю - любым айсвайном?..

Натуральное вино

Mon, 11 Jan 2010 20:44:44 +0000

Сегодня увидел надпись на бутылке "натуральное красное сухое вино"... Вот-те раз. А какое оно еще бывает??? Синтетическое?

40 поступков, которые должен совершить каждый любитель вина. Часть четвертая

Mon, 11 Jan 2010 19:25:33 +0000

Завершающие десять пунктов из статьи Маргарет Рэнд (Margaret Rand), опубликованной в августовском номере журнала Decanter. Перевод и комментарии – Михаила Бабинского.

Михаил Бабинский

Обсуждаем!

Несколько слов о старом вине

Mon, 11 Jan 2010 18:39:06 +0000

Все ли вина можно хранить долго?
Насколько оправдана заоблачная цена на бордоские вина 20-летней выдержки? И действительно ли это удача — наткнуться в магазине
на вино 97-го года за смешную цену?

Ирина Конюхова

Обсуждаем!

Инкерман. Что думаете?

Mon, 11 Jan 2010 17:46:26 +0000

Слышал очень разные мнения о винах Инкермана, вплоть до диаметрально противоположных. А что вы думаете об этих винах?

Как называется шампанское?

Mon, 11 Jan 2010 11:30:22 +0000

Красное полусладкое шампанское, там упоминалось что-то про землянику, этикетка не на русском. Вероятно называется на букву "F".

Белое вино Сейваль блан и сыр Готланд Блю

Mon, 11 Jan 2010 11:28:09 +0000

Как вам такое сочетание?

Арарат***

Mon, 11 Jan 2010 11:25:18 +0000

Как вам 3-х летний Арарат по вкусовым качествам?

Шампанское на морозе

Mon, 11 Jan 2010 11:23:37 +0000

Можно ли подержать шампанское на морозе - 6 четыре часа?

Чем отличается ликёр от рома?

Mon, 11 Jan 2010 11:22:26 +0000

Извините за странный вопрос, но в чем разница между ромом и ликером?

Мускат

Mon, 11 Jan 2010 11:14:58 +0000

Чем отличается вино с названием "Мускат" от сорта "Мускатное вино" и есть ли вообще разница?

Бейлис

Mon, 11 Jan 2010 11:09:15 +0000

В гостях попробовала Бейлис. Хочу купить. Скажите, он разный бывает или одинаковый? Если разный, какой вкуснее?

Питьевой спирт

Mon, 11 Jan 2010 11:04:13 +0000

Людииии, пожалуйста, помогите! Нужно 5 литров спирта! Где можно его достать в Москве?

Перегар

Mon, 11 Jan 2010 11:01:35 +0000

Что выпивать из спиртных напитков чтоб потом не несло перегаром? Возможно шампанское?

Gambero Rosso Road Show 2009

Sat, 09 Jan 2010 21:50:02 +0000

2 декабря в выставочном зале ГУМа состоялась очередная дегустация Gambero Rosso Road Show. В этом году на дегустации было представлено 59 производителей практически из каждого региона Италии.

Наталия Гончарова

Обсуждаем!

Игристые вина.

Mon, 28 Dec 2009 20:38:39 +0000

Уважаемые знатоки! Посоветуйте, пожалуйста, бюджетное белое игристое вино(про красное я у вас прочитал).

Мускат белый Красного Камня

Fri, 25 Dec 2009 23:50:11 +0000

Более 15 лет назад местный товарищ (Крым) открыл для меня это вино. С тех пор влюблён в него. Вопрос - почему мне так мало, точнее, почти не встречаются люди, так же влюблённые в этот "Король Мускатов"? Или хотя бы знающие о нём.

Шабли, единственное и неповторимое

Wed, 23 Dec 2009 23:19:51 +0000

Вопрос «Какое вино из Шардоне вы предпочитаете больше всего?» может поставить в тупик даже эксперта. Пробуем шабли.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Терпкость вина

Wed, 23 Dec 2009 09:31:28 +0000

Почему некоторые вина прямо таки "вяжут" во рту, а другие - нет?

Российское шампанское

Wed, 23 Dec 2009 09:18:01 +0000

Почему в магазинах практически исчезло "Советское шампанское",есть только"Росийское"?

Вино до 200 рублей на полке

Tue, 22 Dec 2009 23:04:21 +0000

Вино до 200 рублей на полке бывает приличное? И если да, то какое, например?

Российские вина с дубом

Tue, 22 Dec 2009 22:20:14 +0000

Слышал, что некоторые российские производители выдерживают вина в российских же бочках. А какой аромат добавляют российские бочки?

Чем вино от виноматериала отличается?

Tue, 22 Dec 2009 22:09:59 +0000

На некоторых бутылках видел надпись "сухой виноматериал". Что это?

Резерв, гран резерв, крю, шато...

Tue, 22 Dec 2009 22:02:53 +0000

Почему столько много "импортных" названий и терминов в названиях фанагорийских вин? И что есть NR? Резерв от кого?

Винная полка в магазинах и кризис

Tue, 22 Dec 2009 11:16:56 +0000

Что ожидает нас в свете последних финансовых процессов,а также решений партии и правительства, которые заботятся о здоровье нации?

Бокалы

Tue, 22 Dec 2009 08:35:50 +0000

Расскажите про бокалы и правила подачи вин, пожалуйста. У меня на этом пунктик, когда мне в ресторане подают белое в бокале для красного, мне очень хочется кого-нибудь убить, а купить нормальную посуду так и вообще невозможно...

Подскажите хороший и недорогой российский коньяк

Tue, 22 Dec 2009 06:41:52 +0000

Собственно думаю все понятно из заголовка

Красное игристое

Tue, 22 Dec 2009 06:39:22 +0000

Посоветуйте хорошее красное игристое вино!

Дегустация игристых вин общества «Гроздь»

Mon, 21 Dec 2009 20:19:06 +0000

Друзья! Некоммерческое партнерство "Гроздь" приглашает всех желающих принять участие в предновогодней дегустации игристых вин!

Денис Руденко

Обсуждаем!

Как хранить открытую (и отпитую) бутылку вина?

Mon, 21 Dec 2009 12:50:09 +0000

Как хранить открытую (и отпитую) бутылку вина?

Вниманию обладателей ЖЖ

Fri, 18 Dec 2009 17:09:55 +0000

Анонсы публикаций портала "Грозди.Ру" транслируются теперь в ленте http://grozdi.livejournal.com . Внесите этого пользователя в список друзей, и вы будете узнавать обо всех новых публикациях из своей френдленты.

Кальвадос

Fri, 18 Dec 2009 14:17:07 +0000

Как обстоят в России дела с удовлетворением покупательского эконом-спроса на Кальвадос. Есть ли спрос вообще? Или это только я мучаюсь? Существует Кальвадос по доступной среднему обывателю цене? Тайны французского производителя не доступны для наших соотечественников? Ведь у нас много яблок и есть регионы с климатом близким северо-западу Франции? Я знаю были попытки в Поволжье, Волгоградской и Ростовской областях. Помню в юности мы лакомились местным натуральным крепленым яблочным вином, Сидром и "Кальвадосом" (Франция не возражала или не знала, или не хотела связываться). Я родился и вырос на юге Ростовской области. Наши приазовские "садбазы" славились яблоневыми садами. В каждом сельском районе был свой винзавод.

Расскажи поподробнее о винах

Thu, 17 Dec 2009 21:33:58 +0000

Большая просьба, если вы пробовали что-то из данного списка, поделитесь впечатлениями. Или просто посоветуйте для покупки.

1. «Kressmann Bordeaux Grand Reserve» `2005
2. «Rosso Di Montepulciano Policiano» `2004
3. «Torres Grand Coronas» `2001
4. «Chateau Haut-Belian» `2005
5. «Bourgogne, A.O.C. – Domaine Antonin Guyon» `1999
6. «Chateau Les Chaumes A.O.C.» `2002
7. «Kressmann Margaux Grand Reserve» `2004
8. «Chateau Belle Garde» `2004
9. «Petit Chablis, Hamelin A.O.C.» `2005
10. «Nero d`Avola D.O.C. - Morgante» `2005

Сорта винограда

Thu, 17 Dec 2009 21:31:11 +0000

Простите, за такой вопрос, слабо разбираюсь в винах. Сколько существует сортов винограда, есть какая-та статистика?

Дербентские коньяки

Thu, 17 Dec 2009 21:22:41 +0000

Как вы думаете с точки зрения бизнеса есть жизнь у какого либо продвижения дербенского конька в Москве?

Автохтонный сорт винограда

Thu, 17 Dec 2009 21:16:19 +0000

Что это значит?

Односолодовый виски

Thu, 17 Dec 2009 21:14:01 +0000

Где-то читал, что любой односолодовый виски должен быть сделан строго на одной винокурне. Так ли это?

Рислинг

Thu, 17 Dec 2009 21:07:50 +0000

Прочител в одной из ваших статей словосочетание "выдержанный рислинг". A разве ризлинг надо выдерживать?

Шерри

Thu, 17 Dec 2009 20:40:44 +0000

Здравствуйте, в журнале читала статью про туристов из Испании. Наткнулась на напиток "шерри". что это такое?

Десертные вина

Thu, 17 Dec 2009 20:35:41 +0000

Подскажите, кто знает, десертные вина все изготавливаются со спиртованием, или есть расы дрожжей, способных при высокой сахаристости виноматериала довести спиртуозность до оптимальный кондиций для десертного вина? В таком случае, какой вариант лучше? И вообще, есть ли разница в понятиях "Десертное вино" и "Крепленое вино"? Если да, то в чем их отличие.

Бордо и бочки

Thu, 17 Dec 2009 20:33:31 +0000

Читал, что французы выдерживают вино только 1 (один) год в бочках. Далее в бутылках. Так ли это и почему? Слишком большие потери на испарение вина через клепку бочки?

Выдержка вина в бочке

Thu, 17 Dec 2009 20:31:23 +0000

Я вот чего не пойму : если при выдержке вина в бочках 4-5 % потерь в год, то какой же крепости будет вино через 5-6 лет выдержки (с доливанием вином, естественно). Ведь из этих 4% не менее 2 % будет испарением спирта(спирт же быстрее испаряется)?

Винтажное вино

Thu, 17 Dec 2009 20:19:55 +0000

Каково точное определение? Чем отличается от марочных, выдержанных?

Термины при описании ароматики

Thu, 17 Dec 2009 20:18:18 +0000

Часто в описаниях вин сталкиваюсь с словосочетанием "минеральные тона". Что это значит?

Полусладкое вино

Thu, 17 Dec 2009 20:15:11 +0000

Правда ли это, что любовь к полусладкому вину - это признак отвратительного вкуса?

Обучение

Thu, 17 Dec 2009 20:12:14 +0000

Что вы скажете о российских винных школах? Точнее, интересуют только московскиие. Есть что-то достойное, на что не жаль потратить время и деньги?

Греческие вина

Thu, 17 Dec 2009 20:00:03 +0000

Скоро еду в Грецию, хотелось бы спросить совета, каким греческим винам отдать предпочтение?

Как опознать контрафактный коньяк Арарат?

Thu, 17 Dec 2009 19:43:47 +0000

Боюсь ,что перед НГ в магазинах много паленого коньяка

Вино 1963 года

Thu, 17 Dec 2009 19:34:40 +0000

Хочу подарить маме на день рождения вино 1963 г, сомневаюсь, насколько можно доверять поставщикам... На что в данном случае нужно обратить внимание? Сколько должно стоить хорошее вино этого года? Есть ли смысл покупать арманьяк? Из вина нашла только Массандру за 220 долларов....может ли старое вино иметь такую цену?

Как распознавать аромат и вкус?

Thu, 17 Dec 2009 19:18:12 +0000

Как ни стараюсь, выделить какие-то определенные ноты из букета не получается. Как распознавать аромат и вкус?

Домашнее вино

Thu, 17 Dec 2009 19:16:42 +0000

Обращаете ли вы внимание на сорта домашних вин (понимаю, что они не подлежат классификации, т.к. самодельные, но всё же отношение и знакомство)? Что вы думаете о домашнем виноделии?

Вино и самочувствие

Thu, 17 Dec 2009 19:13:47 +0000

Если от 50 граммов вроде как хорошего вина три дня болит голова, означает ли это, что вино было плохое?

Английский виски становится реальностью

Mon, 14 Dec 2009 20:38:34 +0000

C 16 декабря должны начаться продажи первого односолодового виски, произведенного в Великобритании.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2009

Mon, 07 Dec 2009 10:25:24 +0000

27 ноября 2009 известный винный эксперт Роберт Джозеф (Robert Joseph) провел
мастер-класс «Дегустация лучших российских и зарубежных вин, представленных на
Международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2009».

Денис Руденко

Обсуждаем!

Системы оценки

Mon, 07 Dec 2009 10:23:44 +0000

системы оценок

Редколлегия

Обсуждаем!

«38 попугаев, пять мартышек, два слонёнка»

Mon, 07 Dec 2009 10:22:24 +0000

TO DO

Денис Руденко

Обсуждаем!

Подскажите с чего начать?

Mon, 30 Nov 2009 10:10:34 +0000

Здравствуйте, Уважаемые!
Последнее время не на шутку заинтересовала тема вина. Интересует как классификация, история, создание, так и сама дегустация (так сказать практическая составляющая)). Старшие товарищи, которые уже давно в теме, посоветуйте пожалуйста где можно получить наиболее полную информацию, возможно подучиться да и просто пообщаться со знающими людьми для удовольствия.

Waverley Hills анонсирует вино, выработанное без использования серы

Tue, 24 Nov 2009 18:34:57 +0000

Результатом устойчиво растущего спроса на вино с минимальным содержанием сульфитов стало появление на рынке продукта, при производстве которого сера не использовалась.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Посоветуйте пожалуйста Божоле

Tue, 24 Nov 2009 18:31:31 +0000

Всех с наступившим праздником Молодого Божоле!
Посоветуйте пожалуйста, Божоле какой марки в этом году наиболее замечательно?
Где его лучше купить в Москве?
Интересует средний ценовой диапазон.

Индустрия напитков 2009

Mon, 23 Nov 2009 22:14:23 +0000

С 26 по 28 ноября 2009 года в Москве состоится международная
специализированная выставка «Индустрия Напитков».

Денис Руденко

Обсуждаем!

Молдавские винзаводы под финансовым прессом

Sun, 22 Nov 2009 19:54:28 +0000

Задолженности винодельческих предприятий перед банками составляют в
настоящее время около 78 млн. евро.

Денис Руденко

Обсуждаем!

Wine Spectator объявил 100 лучших вин 2009 года

Sun, 22 Nov 2009 19:52:24 +0000

Американский винный журнал Wine Spectator опубликовал список 100
лучших вин 2009 года.

Василий Лукьянов

Обсуждаем!

Несколько слов о грузинском вине

Mon, 16 Nov 2009 16:43:59 +0000

Запрет на импорт грузинских вин в Россию - потеря ли это для российского рынка или благо? Что изменилось за прошедшие три года с точки зрения виноделия в наших странах?
Михаил Зайчик

Обсуждаем!

Сотрудники завода по розливу Johnnie Walker продолжают борьбу

Sun, 15 Nov 2009 01:46:25 +0000

Несмотря на угрозы представителей компании о возможном сокращении выходного пособия, работники завода в Килмарноке продолжают протестовать против закрытия предприятия.
Денис Руденко

Обсуждаем!

Форум установлен и настроен

Mon, 12 Oct 2009 18:33:08 +0000

Форум проекта «Грозди.Ру» установлен и настроен.

Обращаем ваше внимание на то, что оставлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи.

Приятного общения!