[Почемучка]

Каково точное определение? Чем отличается от марочных, выдержанных?

[Денис Руденко]

Винтажным называется любое вино, для производства которого используется виноград только одного года урожая. Так бывает не всегда. Например порто (за редким исключением) "собирается" из вин разных урожаев и разных сроков выдержки. То же самое и с хересом (там технология сложнее, но суть та же) и с классическим французским шампанским. А если вина разных не смешивались, то и получилось винтажное вино.