Форум Грозди.Ру: Чем вино от виноматериала отличается? - Форум Грозди.Ру

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Чем вино от виноматериала отличается? Оценка: -----

#1 Пользователь офлайн   Почемучка 

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Боты
  • Сообщений: 145
  • Регистрация: 17 декабря 09

Отправлено 21 декабря 2009 - 12:02

На некоторых бутылках видел надпись "сухой виноматериал". Что это?
0

#2 Пользователь офлайн   Денис Руденко 

  • Продвинутый пользователь
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 240
  • Регистрация: 15 октября 09

Отправлено 23 декабря 2009 - 01:09

Просмотр сообщенияПочемучка (21 декабря 2009 - 12:02) писал:

На некоторых бутылках видел надпись "сухой виноматериал". Что это?


Виноматериал - это ферментированное сусло, обычно не фильтрованное, нерозливостойкое, в некоторых случаях даже неоклеенное. Фактически это полуфабрикат вина. Чтобы виноматерил стал вином над ним нужно проделать дополнительные операции - очистить, возможно купажировать, дополнительно стабилизировать и бутилировать или упаковать в пакеты.
Grozdi.ru
0

Поделиться темой:


Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей