[Почемучка]

Кто-нибудь пиво сам умеет варить? Не из концентрата, а САМ. И хорошо бы рецепт... А то достали эти дезодоранты...

[Денис Руденко]

Пиво в современном понимании этого слова в домашних условиях сварить практически невозможно: процесс включает в себя солодование зерна - проращивание значительного количества зерна в тонком слое, последующую его сушку, помол, затирку, сцеживание, выварку с хмелем, брожение при низкой температуре (около 10 градусов), вылеживание, фильтрацию и бутилирование.

Почти все эти процессы требуют специального оборудования, которое не применимо и не используется в обычном бытовом хозяйстве.

Можно сделать домашнее "пиво" из концентратов, в домашнем мини-пивзаводике или сделать квасоподобные прдукты брожения, но к пиву это будет иметь достаточно отдаленное отношение.

Так что лучше просто найдите хорошего постащика разливного пива и будет вам счастье.

[Александр П.]

Вобще то можно пиво варить дома. Не очень хлопотно, но требует определённого набора оборудования (хотя можно обойтись и малым - ёмкостью для варки и брожения и бутылки для розлива). Солод тоже можно купить, уже помолотый, и дрожжи разных марок и жмель разных сортов.

Вот ссылка - http://solodhmel.narod.ru/ и http://blogs.mail.ru/mail/nemnoff/ найдёте много интересного.

Сам одно время занимался домашним пиво и мёдоварением. Сейчас дома лежит 1 бутылка пива с прошлого мая (в мае открою - заценю), полу годовалое пробовал - было хорошо. При этом пиво живое, не фильтрованное, хранится при комнатной темперетуре.

[Муравейка]

Не знаю ребят как насчет дома варить пиво, но объективный факт и правильно написал первый высказывающийся - пиво стало похоже на дезодоранты... К сожалению... Я перепробоввала, по-моему все пиво, которое продается в среднестатическом универсаме... + была в Праге... В последнее время лучшее, что смогла найти и самое главное, что возможно пить и наслаждаться - пиво в розлив - ЖИВОЕ - 5Океан! Пробуйте, а то самостоятельно варить - реально сложно...

[Муравейка]

Не знаю ребят как насчет дома варить пиво, но объективный факт и правильно написал первый высказывающийся - пиво стало похоже на дезодоранты... К сожалению... Я перепробоввала, по-моему все пиво, которое продается в среднестатическом универсаме... + была в Праге... В последнее время лучшее, что смогла найти и самое главное, что возможно пить и наслаждаться - пиво в розлив - ЖИВОЕ - 5Океан! Пробуйте, а то самостоятельно варить - реально сложно...

[Муравейка]

Не знаю ребят как насчет дома варить пиво, но объективный факт и правильно написал первый высказывающийся - пиво стало похоже на дезодоранты... К сожалению... Я перепробоввала, по-моему все пиво, которое продается в среднестатическом универсаме... + была в Праге... В последнее время лучшее, что смогла найти и самое главное, что возможно пить и наслаждаться - пиво в розлив - ЖИВОЕ - 5Океан! Пробуйте, а то самостоятельно варить - реально сложно...

[Муравейка]

Не знаю ребят как насчет дома варить пиво, но объективный факт и правильно написал первый высказывающийся - пиво стало похоже на дезодоранты... К сожалению... Я перепробоввала, по-моему все пиво, которое продается в среднестатическом универсаме... + была в Праге... В последнее время лучшее, что смогла найти и самое главное, что возможно пить и наслаждаться - пиво в розлив - ЖИВОЕ - 5Океан! Пробуйте, а то самостоятельно варить - реально сложно...